γ-氨(ān)基丁酸在畜禽(qin)生産中抗熱應(ying)激的應用

   在現(xiàn)代畜牧生産過(guo)程中，熱應激一(yi)直是阻礙畜禽(qín)生🍉産的一個🏒重(zhòng)要因素。在熱應(ying)激條件下，畜禽(qin)的活動量減少(shǎo)♊、采食💜量下降、日(rì)增重降低、免疫(yì)功能受抑制而(ér)易感染疾👨‍❤️‍👨病。因(yin)此，提高畜禽的(de)抗熱應激能力(lì)對畜禽高效生(sheng)産具有重要的(de)意義。γ-氨基丁酸(suān)是一種非蛋白(bai)質氨基酸，對提(tí)高畜禽的抗熱(re)應激能力有良(liáng)好的效果，是目(mù)前研究的熱點(diǎn)課題之一。陳忠(zhong)等研究發🤞現：γ-氨(ān)基丁酸可抑制(zhi)腦幹呼吸中樞(shū)的整合🛀作用，使(shi)呼吸頻率🤞減慢(màn)，緩和動物在熱(rè)應激時的熱性(xìng)喘息🏃🏻，減少仔雞(ji)的料重比，增加(jiā)體重量，提高存(cún)活率。γ-氨基丁酸(suan)作🐅爲新型🔱的綠(lü)色飼料添加劑(ji)，具有廣闊的應(yīng)用前景。

     研究發(fa)現，γ-氨基丁酸有(yǒu)助于降低持續(xu)高溫熱應激肉(ròu)雞的❗呼吸💰率和(hé)直腸溫度，并具(ju)有提高其内分(fèn)泌機能和免疫(yi)機能的作用。徐(xu)秋良等在杜長(zhǎng)大三元雜交商(shang)品豬中的實驗(yan)🈲表明：日糧添加(jia)γ-氨基丁酸可提(tí)高豬采食量、日(rì)增❄️重和降低血(xuè)清HPA、HPT水平，即γ-氨基(jī)丁🐇酸可以緩解(jiě)高溫環境生長(zhang)肥育豬的熱應(yīng)激，提高生産性(xing)能。張銘等在哺(bu)乳豬飼糧中添(tian)加γ-氨基丁酸後(hòu)發現添加γ-氨基(jī)丁酸能夠有效(xiao)地改善哺母豬(zhu)生産性能，促進(jin)仔豬生長。曹德(de)瑞和鄒曉🍓庭在(zai)杜長大三元雜(za)交👉豬的基礎日(ri)✨糧中添💋加γ-氨基(jī)丁酸10mg/kg後發現：日(rì)糧中添加γ-氨基(ji)丁酸對熱應激(ji)條件下提高豬(zhu)的😍生産性能、緩(huan)解熱應激有一(yī)定的效果。韋習(xi)會等對👄120頭杜×長(zhǎng)梅三元雜交豬(zhu)的實驗同樣表(biao)明：育肥豬日糧(liáng)中添加γ-氨基丁(ding)酸能提高日增(zeng)重、采食量，且不(bu)降低飼料蛋白(bái)質的利用率。

γ-氨(ān)基丁酸提高畜(chu)禽抗熱應激能(néng)力的機理

    在生(shēng)理狀态下，γ-氨基(ji)丁酸是谷氨酸(suān)和天冬氨酸等(děng)⚽興🈲奮性氨🛀🏻基🔱酸(suān)的抑制劑，其作(zuo)用機理是通過(guò)抑制興奮🏃🏻性神(shén)經遞質的🐕釋放(fang)而産生作用。γ-氨(ān)基丁酸的受體(ti)有3種，分别爲A受(shou)體、B受體、C受體，目(mu)前研究多集中(zhōng)在A受體和🔆B受體(tǐ)。很多🤞家畜的汗(han)腺不發達，禽類(lèi)甚至🌏沒有汗腺(xian)，當家畜或一些(xie)禽類在熱應激(jī)時，主要是通過(guo)加快呼吸、增大(da)肺通氣量的方(fang)式來維持體溫(wen)的相對平衡。而(er)在試驗中發現(xiàn)，γ-氨基丁酸A受體(tǐ)參與調解潮氣(qì)量，γ-氨基丁💞酸B受(shòu)體則調節呼吸(xī)頻率。在研究急(ji)性熱應激小鼠(shu)時發現，γ-氨基丁(dīng)酸A受體的最大(da)結合量上調，同(tóng)時下調γ-氨🐅基丁(ding)酸B受體。這樣，既(jì)可以抵抗熱應(ying)激期間引起的(de)血壓升高，又抑(yì)制了γ-氨基丁酸(suān)B受體的升壓作(zuò)用，從而減輕了(le)熱應激對機體(tǐ)造成的危🔞害。胡(hu)家澄的實驗則(ze)表明：γ-氨基丁酸(suan)可以使熱應激(ji)條件下生🔞長肥(féi)育豬血清中鈣(gài)、磷、鉀、氯等㊙️電解(jiě)質離子濃度及(ji)👣天門冬氨酸轉(zhuan)氨酶、丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶等酶活性(xing)上升。乳酸脫氫(qing)酶、肌酸磷酸激(jī)酶等酶活性下(xia)降。這種與熱應(yīng)激相反的結果(guo)間接解釋了γ-氨(ān)基丁酸的抗應(yīng)激機理